août 04

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 Sauces et Vinaigrettes

Synopsis

Sauces et Vinaigrettes
Les sauces sont essentielles au repertoire de tout bon cuisinier. Ce recueil comprend des sauces salees et sucrees, des vinaigrettes de toutes sortes et un grand nombre de chutneys, de relishs et de salsas ainsi que des indications sur les plats qu’ils peuvent accompagner.
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Editeur(s) : K?nemann

ISBN : 3895087041

Parution : 1999

Genre : Cuisine

Langue : French

Format : PDF

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