août 04

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 Les Madeleines salées et sucrées de Sophie : Sophie Dudemaine

Synopsis

Les Madeleines salées et sucrées de Sophie : Sophie Dudemaine
La madeleine, faite de sucre, de farine, de beurre fondu et d’œufs, est un immense classique, que l’on ne connaît généralement que parfumé au citron ou à l’eau de fleur d’oranger. Comme pour ses célèbres Cakes, Sophie reprend la base de cette pâtisserie à son compte pour mieux la réinventer. Désormais, la madeleine se déclinera en 80 variétés, sucrées bien sûr, mais aussi salées… Aux oignons, au safran, au jambon et aux olives, aux framboises et à la vanille, aux pêches, au vin et aux épices, à la banane et à la noix de coco… Petits creux, brunchs, goûters, buffets, entrées, plats ou accompagnements… autant d’occasions de marier créativité, originalité et plaisir culinaire, en toute simplicité. 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, il ne vous en faudra pas plus pour préparer ces délicieuses madeleines
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Editeur(s) : 2830707141

ISBN :

Parution : 2005

Genre : Cuisine

Langue : French

Format : PDF

Telechargement Roman gratuit

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