sept 11

Telecharger L’art de conserver fruits et légumes

 L'art de conserver fruits et légumes

Synopsis

L’art de conserver fruits et légumes
Les légumes même les plus frais peuvent perdre une grande partie de leurs vitamines et nutriments s’ils sont mal conservés. Il est donc indispensable de les conserver dans de bonnes conditions pour préserver les vitamines.
N’entreposez pas les légumes frais à l’air dans la cuisine, mais plutôt au réfrigérateur ou mieux encore dans un endroit frais et sombre (cave ou garde-manger p. ex.).
Les épinards perdent par exemple un tiers de leurs vitamines au bout de deux jours au réfrigérateur, et à température ambiante,cette déperdition est même de 80 %.
Disons d’une manière générale que la chaleur, l’eau, la lumière et l’air tuent les vitamines. Mais si vous observez les conseils suivants au quotidien, vos légumes devraient conserver longtemps leurs vitamines.
.

Editeur(s) : France Loisirs

ISBN : 2724292731

Parution :

Genre : Cuisine

Langue : French

Format :

Telechargement Roman gratuit

Lien Direct : Telecharger L’art de conserver fruits et légumes

Ebook Gratuit : , , , ,


Leave a Reply

vst